Декількома словами
Заява Роберта Кеннеді-молодшого про шкідливість цукру та плани щодо заборони харчових барвників викликають широке обговорення впливу харчової промисловості на здоров'я нації. Ці ініціативи можуть призвести до значних змін у виробництві продуктів харчування та споживчих звичках.
Міністр охорони здоров'я Роберт Ф. Кеннеді-молодший активізував свою боротьбу з харчовою промисловістю, заявивши, що «цукор – це отрута». Ця заява пролунала під час пресконференції, де він також повідомив про свою домовленість з великими виробниками продуктів харчування щодо вилучення харчових барвників на основі нафти з їхньої продукції до 2026 року. Хоча жоден представник харчової промисловості не був присутній на заході та публічно не погодився з вимогами Кеннеді, Міжнародна асоціація молочних продуктів пообіцяла прибрати штучні барвники з сиру та йогурту, що продаються школам у рамках федеральних програм обідів та сніданків, до початку 2026 навчального року. За словами Кеннеді та його радників, кожна велика компанія-виробник продуктів харчування та деякі компанії швидкого харчування звернулися до агентства за консультаціями. «Через чотири роки більшість цих продуктів зникнуть з ринку, або ви дізнаєтеся про них, коли підете в продуктовий магазин», – сказав Кеннеді. Прагнення Кеннеді змусити виробників вилучити барвники зі своїх продуктів є його першою спробою масштабної реформи харчової промисловості, яку він давно звинувачує у створенні та продажу ультраоброблених продуктів, які, за його словами, роблять американців огрядними та сприяють розвитку низки захворювань, включаючи діабет та хвороби серця.
