Декількома словами
Супермаркет-туризм – це зростаючий тренд, що дозволяє мандрівникам глибше пізнати місцеву культуру через відвідування продуктових магазинів. Це спосіб спробувати автентичну їжу, побачити незвичні товари та зрозуміти кулінарні вподобання місцевих жителів, часто уникаючи дорогих туристичних місць. Дослідження вказують на особливу популярність такого досвіду в Японії, Мексиці, Італії, Південній Кореї та Таїланді.
Під час подорожі Європою потягом у 1989 році, задовго до того, як можна було купити Doritos зі смаком Cool Ranch у Копенгагені чи Oreo в Амстердамі, супермаркети та невеликі магазини у восьми країнах стали втіхою для двох 19-річних юнаків з Лос-Анджелеса.
Я знаю, бо був одним із них. Ці магазини мали певну знайому атмосферу, з таким самим різким освітленням та рядами пластівців для сніданку і прального порошку, як удома. Але вони також пропонували досвід, схожий на відвідування музею – шанс спробувати кулінарні дивацтва та місцеві делікатеси різних місць та їхніх народів. Того літа Європа ожила для нас через солону лакрицю, картопляні чипси зі смаком креветок та цілі головки темного житнього хліба.
Те, що останніми роками стало широко відомим в інтернеті та туристичних колах як «супермаркет-туризм», може набувати різних форм. Його прихильники захоплюються можливістю побачити знайомі продукти в несподіваних смакових варіаціях, тоді як інші сприймають це як спосіб спостерігати за людьми або розшифровувати місцеві кулінарні вподобання – і все це, уникаючи дорогих ресторанних страв, адаптованих для туристів.
Для Кіта Крокфорда, виконавчого директора компанії Bucket List Company, що займається організацією пригодницьких подорожей та базується в англійському графстві Девон, «привабливість полягає у захопленні від відкриття». Це про пошук екзотичних фруктів та овочів, яких я ніколи раніше не бачив, розшифровку етикеток незнайомими мовами та подив від різноманіття продуктів, що відображають місцеві смаки та уподобання».
Раптове зростання минулого року кількості постів у соціальних мережах та блогах від тревел-інфлюенсерів, які вихваляли радість від покупок на закордонних ринках та у магазинах, спонукало пана Крокфорда та його команду провести дослідження щодо супермаркет-туризму, результати якого були опубліковані в листопаді.
У дослідженні, яке, за словами пана Крокфорда, проводилося шляхом аналізу пошукових запитів в інтернеті за допомогою програмного забезпечення Metis, туристи та мандрівники виявляли особливий інтерес до супермаркетів та магазинів Японії, Мексики, Італії, Південної Кореї та Таїланду.
