Декількома словами
У Пакистані, ісламській республіці, де алкоголь заборонений для мусульман, успішно працює 165-річна пивоварня Murree Brewery. Стикаючись із жорсткими державними обмеженнями та високими податками, компанія диверсифікує свій бізнес, активно розвиваючи виробництво безалкогольних напоїв, щоб завоювати молодий ринок країни, що зростає.
Над Murree Brewery, найбільшою та найстарішою пивоварнею Пакистану, витає їдкий запах солоду та дріжджів. Ця компанія — виняток у країні, де алкоголь заборонений для всіх, окрім немусульман, які становлять близько 9 мільйонів із 241-мільйонного населення. Пакистан, будучи ісламською республікою, запровадив заборону на алкоголь для мусульман у 1970-х роках.
Незважаючи на заборону, Murree Brewery демонструє впевнені фінансові показники завдяки своїй історії, практично повній відсутності конкуренції та невеликій, але спраглій і переважно елітній споживчій базі. Проте уряд жорстко контролює продаж і маркетинг алкогольних напоїв через бюрократичні перепони та високі податки. Це спонукало голову правління пивоварні, Іспаньяра Бандару, до розширення присутності компанії на ринку безалкогольних напоїв Пакистану, який, хоч і більший, але також більш конкурентний і менш прибутковий.
«Я постійно кажу своєму штату з 2200 співробітників, що ми не можемо спочивати на лаврах, продаючи лише алкоголь», — каже Бандара, представник третього покоління своєї сім'ї, що керує 165-річним бізнесом, заснованим британцями. «Це обмежений ринок, тому ми повинні більше покладатися і фокусуватися на безалкогольному напрямку. Саме тут я хочу проявити себе і домогтися визнання, а не бути просто \"алкогольним бароном\"».
Пивоварня вже виробляє енергетичні напої, соки та солодові напої, але вони не такі відомі, як продукція великих міжнародних брендів. Проте ця частина бізнесу демонструє двозначне зростання, і Бандара має намір отримати вигоду з великої кількості молоді в країні. Близько 64% населення Пакистану молодше 30 років.
Жорсткий контроль держави
Уряд Пакистану визначає ціни на алкоголь пивоварні, місця продажу та коло покупців. Минулого року він отримав 35 мільйонів доларів у вигляді податків з доходів компанії. Murree Brewery не може рекламувати свої алкогольні напої або розширювати цю частину бізнесу всередині Пакистану. Онлайн-продажі недоступні.
Компанії дозволено експортувати пиво до країн, що не входять до Організації ісламського співробітництва (блок із 57 держав), хоча, за словами Бандари, в мусульманських країнах існує «великий попит на міцні напої та пиво».
Тим часом пакистанці споживають набагато більше газованих напоїв та соків, продажі яких щорічно обчислюються мільярдами доларів. На ринку домінують PepsiCo та Coca-Cola, але є й місцеві бренди. «Мультинаціональні корпорації процвітають у Пакистані, — каже Бандара. — Це прибутковий ринок. Можливо, в безалкогольних напоях менше грошей, але він надійніший».
Як п'ють у Пакистані
Алкоголь у Пакистані — нішевий продукт. Навіть такі кулінарні інгредієнти, як оцет з червоного вина, або купівля елементарного сиропу від кашлю можуть стати проблемою через вміст у них алкоголю, нехай і мінімального. П'ятизіркові готелі вкладають карту напоїв у меню обслуговування номерів або переливають алкоголь у більш непомітний посуд, наприклад, у чайник. Деякі ресторани, як правило, високого класу, дозволяють відвідувачам приносити свій алкоголь, але садять їх подалі від інших або приховують процес розливу від сторонніх очей.
Немусульмани — як громадяни, так і іноземці — можуть отримати спеціальний дозвіл на купівлю обмеженої кількості алкоголю. Дипломати та еліта є багатим джерелом спиртного. Існують також винні крамниці, але лише в деяких провінціях і керуються вони немусульманами. Деякі з них доставляють замовлення прямо в машину клієнта для збереження конфіденційності.
Конкуренція з боку Китаю
Сотні пакистанських винокурень виробляють етанол, який переважно йде на експорт. Ще одним джерелом алкогольних напоїв є домашні пивовари. Однак саморобний алкоголь, що містить отруйний метанол, неодноразово призводив до смертельних наслідків, забравши життя десятків людей за останні роки.
Найближчим конкурентом Murree Brewery на ринку алкоголю є китайська компанія Hui Coastal Brewery and Distillery Limited, яка почала виробляти пиво на південному заході Белуджистану в 2021 році, переважно для тисяч китайських робітників. Видача ліцензії компанії Hui в консервативному Белуджистані стала для Бандари несподіванкою. Він заявив, що не боїться конкуренції, але хоче рівних умов для всіх.
«Якщо ісламські повчання призначені для мене, то чому ліцензію видали китайській пивоварні? — запитує він. — Ми — алкогольна компанія, і в нас найпростіше кидати каміння та критикувати».
