Декількома словами
Внаслідок спалаху, пов'язаного з вживанням яєць, захворіли десятки людей на сальмонельоз. Фахівці закликають дотримуватися запобіжних заходів та звертати увагу на симптоми інфекції.
У кількох регіонах зафіксовано спалах сальмонельозу, причиною якого стало вживання курячих яєць. Наразі відомо про десятки випадків захворювання.
Фахівці з охорони здоров'я висловлюють занепокоєння та наполягають на необхідності дотримання посилених заходів безпеки при поводженні з яйцями та продуктами, що їх містять.
Попереднє розслідування вказує на конкретну партію або постачальника яєць як на можливе джерело інфекції. Відповідні контролюючі органи розпочали перевірки на підприємствах та в торговельних мережах з метою локалізації спалаху та вилучення потенційно небезпечної продукції.
До типових симптомів сальмонельозу відносяться висока температура, діарея, блювота та біль у животі. У разі появи цих ознак після вживання яєць або страв з них, медики настійно рекомендують негайно звернутися по медичну допомогу.
Нагадуємо про основні правила профілактики: ретельно мийте яйця перед приготуванням, уникайте вживання сирих або недостатньо термічно оброблених яєць, зберігайте їх у холодильнику окремо від інших продуктів.
