Рекордне зростання цін на яйця: як виживає малий ресторанний бізнес
Невеликі заклади громадського харчування по всій країні зіткнулися з безпрецедентними труднощами через стрімке зростання цін на яйця. Цей базовий продукт, що є ключовим інгредієнтом у безлічі страв – від сніданків до випічки – став надмірно дорогим, змушуючи власників кафе та ресторанів шукати нові стратегії виживання.