Декількома словами
Експерти зазначають, що безпечного алкоголю не існує. Обговорюються різні типи напоїв у контексті "меншої шкідливості" через конгенери, але головний ризик пов'язаний з обсягом та частотою споживання.
Питання споживання алкоголю завжди викликає інтерес з точки зору його впливу на здоров'я. Часто виникає дискусія: чи є різниця між різними видами алкогольних напоїв і який з них можна вважати «найменш шкідливим»?
Фахівці в галузі охорони здоров'я єдині в думці: абсолютно безпечного алкоголю не існує. Будь-який спиртний напій має токсичний вплив на організм, уражаючи печінку, мозок, серцево-судинну та інші системи.
Проте, у обговореннях про «найменш шкідливий» алкоголь нерідко згадують напої з меншим вмістом так званих конгенерів – побічних продуктів бродіння. Ці речовини містяться в алкоголі та можуть посилювати похмілля і загальний негативний вплив на організм. До таких напоїв зазвичай відносять горілку, джин або світлий ром, які проходять вищий ступінь очищення порівняно з темним алкоголем, як-от віскі, бренді, червоне вино або темний ром.
Деякі дослідження також натякають на потенційну користь помірного споживання червоного вина завдяки вмісту антиоксидантів (наприклад, ресвератролу). Однак більшість лікарів наголошують, що ця гіпотетична користь нівелюється шкодою від етанолу, і отримати необхідні антиоксиданти можна з інших, безпечних джерел – ягід, фруктів тощо.
Калорійність алкоголю також має значення. Солодкі лікери, коктейлі та пиво часто містять більше калорій і цукру, що сприяє набору ваги та може негативно впливати на метаболізм.
Врешті-решт, найважливішим фактором є кількість та частота споживання. Навіть «чистий» алкоголь у великих дозах завдасть значної шкоди. Фахівці Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) та інших медичних установ постійно нагадують, що безпечної дози алкоголю не існує, і будь-який обсяг несе ризики для здоров'я.
Таким чином, якщо говорити про зниження шкоди, то ключовим є не вибір конкретного типу напою (хоча напої з меншим вмістом конгенерів можуть викликати менш виражене похмілля), а максимальне скорочення або повна відмова від вживання алкоголю. Будь-які заяви про «користь» чи «найменшу шкоду» певного виду алкоголю слід сприймати з великою обережністю, пам'ятаючи головне: алкоголь – це токсин.
